Unsere Schlachterei

In unserer Schlachterei müssen Aufzucht, Haltung und Schlachtung gleichermaßen artgerechte sowie ethische Kriterien erfüllen. Das angebotene Frischfleisch stammt in der Regel aus der eigenen Schlachterei. Mit Routine und Sachverstand werden die Tiere einzeln und stressfrei geschlachtet. Das Fleisch wird direkt fachmännisch weiterverarbeitet, gelagert und zum Verkauf angeboten. Im Herbst bieten wir zusätzlich Wildfleisch exklusiv aus einheimischer Jagd an. 

Die Kunden haben die Möglichkeit, Fleisch von ganz speziellen Partnerbetrieben zu bestellen. Herkunft des Fleisches und die Aufzucht der Tiere werden lückenlos dokumentiert.